Indonesia Gayo FLTR.

Ця кава походить із ферми Terry Farm, плантації розташовані в гірському регіоні Гайо Гайлендз та  знаходяться на висоті 1 300–1 600 м н.р.м. Родючі вулканічні ґрунти та прохолодний тропічний клімат створюють ідеальні умови для вирощування високоякісної арабіки. Кавові дерева ростуть у тіні, ягоди збирають вручну, а фермери дотримуються екологічних практи. Після збору врожаю свіжі кавові вишні одразу надходять на обробку. Перший етап — сортування Стиглі червоні вишні відокремлюють від нестиглих або дефектних, занурюючи їх у воду. Ця традиційна, але ефективна техніка гарантує, що далі потрапляють лише щільні, ідеально стиглі вишні. Усі післязбиральні процеси проходять у чітко контрольованих умовах, щоб зберегти свіжість, стабільну вологість і консистентну якість зерна. Регіон Гайо відомий у світі як один із найкращих теруарів для вирощування арабіки в Індонезії. Саме цей сорт підійде для шукачів яскравих смаків в чашці кави. Його смак характеризується насиченою ігристою кислотністю в поєднанні із стиглим лаймом та солодкістю тропічних фруктів. Ідеальний коли хочеться чогось нового та цікавого. Обсмажуємо під фільтр тому вона гарно смакуватиме в джезві, чашці та всіх альтернативних методах заварювання.